LA downtown~日本小火鍋Japanese Shabu Shabu食記~ @ Cutie Mi's neverland

素聞LA downtown little Tokyo廣場裡的Japanese shabu shabu house 很有名ㄌ上周五咪跟老公就大約晚上八點多時殺過去，準備大啖美食ㄌ誰知誰知...竟然等了一個小時又二十分啦!因為店內是不接受預約的，哇咧咧!咪這輩子吃飯鮮少等的如此久ㄟ除了在台灣之前，花雕雞當紅時，咪有去給它等ㄌ一個多鐘頭左右ㄅ基本上，我是很討厭花時間等吃飯啦!因為肚子很餓ㄌ還要一直等，真的會很不耐煩ㄟ但是人往往都有一種心態，就是已經來等ㄌ就不會很甘願的走掉啦!所以咪還是跟老公硬著頭皮等下去所以一邊等還一邊數附近在等候的人們有多少，心中一邊盤算自己到底是哪一個順位，眼見little Tokyo附近的店家都已經歇燈打烊ㄌ終於輪到我們ㄌ肚子已經餓扁啦!

這是晚上店面的外觀，很難想像都這麼晚ㄌ生意還如此好

這家店為何如此受歡迎呢!一方面它的地點就占了很大的優勢，位於熱鬧的小東京裡面，熙來人往的人群很難不注意到這家店這家shabu shabu呢!其實是很簡單的日式店面，一進到店裡呢!就可以見到師傅抱著鮮紅的牛肉塊，用機器在現場豪邁地切個不停ㄟ生意好到從未間斷過呢!我想他的手臂應該會很酸吧!關於它長年高朋滿座的原因之一呢!就是因為店內只賣"牛肉"，而且只有大盤跟中盤兩種，至於配菜部分呢!只有豆腐、青菜、白飯'、日本粉絲跟烏龍麵而已，跟台灣的小火鍋喔!真的差很多ㄟ台式小火鍋通常有很多有的沒的小丸子，還有多種主食口味可以挑選呢!不過這家shabu shabu的牛肉真的是紅的鮮豔欲滴ㄟ還可以跟師傅選擇要肥一點extra fat的鮮牛肉

瞧!米國頂級的鮮牛肉，油花分佈的很均勻漂亮吧!中間的醬料右邊是道地的日本醬油，左邊是花生醬汁，可以自行加蘿蔔泥、蔥跟少許辣油

咪對這盤牛肉的評價是有五星的分數喔!吃起來真的是不油不膩，肥瘦恰到好處的牛肉，不僅頗有嚼勁，一入口就覺得鮮味十足ㄟ比咪在台灣吃過如此多的涮涮鍋來說，這家的肉品真的是有過之而無不及ㄟ咪終於了解為何如此多食客在如此晚的LA還甘願在那邊吹冷風排隊啦!現在只是秋天而已，我想等到冬天這家shabu shabu的生意一定更是驚人吧!!